Традиционная выпечка, представляющая собой плоский пирог из дрожжевого теста, с множеством вариаций начинок. Этими пирогами встречали дорогих гостей в Осетии. Ø30см
С мясом, состав: молоко, сливочное масло, мука и дрожжи. Начинка: говяжий фарш, репчатый лук, кинза, чёрный молотый перец и соль.
С сыром, состав: молоко, сливочное масло, мука и дрожжи. Начинка: сыр Моцарелла, сыр Сулугуни и сыр Чанах.
С картофелем, состав: молоко, сливочное масло, мука и дрожжи. Начинка: отварной картофель с Осетинским сыром.
