Пикантный суп мастава по-узбекски. Любителям наваристых бульонов с обжаркой подойдет очень вкусное и ароматное блюдо восточной кухни – узбекский рисовый суп мастава. Этот густой и сытный «жидкий плов» так его называют в народе, узбеки готовят в домашних условиях в нескольких вариантах.
Состав: наваристый суп из мясного бульона с говяжьими тефтельками и нежной отварной говядины. С добавлением гороха нут, моркови, риса, картофеля, болгарского перца, обжаренного лука, томатной пасты, приправ и специй.
