Донер - исконно древнее Турецкое блюдо, котрое представляет собой обжаренное мясо говядины или ягнятины на вертеле, нарезанные тонкими лепестками. По мере приготовления подаются в различных вариациях: в лаваше, в специальном хлебе, с пловом, с йогуртом и томатным соусом. В нашем случае это великолепный Искандер. Подаётся с мацони, обжаренными на гриле томатами, отварным рисом и стручковым перцем.
Состав: обжаренные хлебцы, тонко нарезанное мясо, курдючный жир и томатный соус.
